Blog do BUFFET ANTONELLO

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Buffet Antonello

 

Blog de novidades do Chef Antonello e do Buffet Antonello

Arquivo de Agosto de 2008

MEUS AMIGOS,ESTOU VOLTANDO……..,SÓ QUE COM UMA NOVA PROPOSTA.
SERVIÇO PRIVADO DE GASTRONOMIA E ENOLOGIA,SERVIÇO EXCLUSIVO DO CHEF ANTONELLO.
JANTAR OU ALMOÇO PARA GRUPO DE NO MINÍMO 6 E MÁXIMO 20 PESSOAS,COM MENU PRÉ DEFINIDO PELO CLIENTE,INCLUSIVE HARMONIZANDO COM O VINHO.
RESERVAS COM 1 SEMANA DE ANTECEDÊNCIA
JANTAR SHOW,COM O CHEF ANTONELLO E GRANDES CHEFS CONVIDADOS DA FEDERAÇÃO ITALIANA DE […]

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NOVAS INSTALAÇÕES DO BUFFET ANTONELLO

Quarta, 6 de Agosto de 2008

DIA 11 COMEÇAMOS A FUNCIONAR EM NOSSO NOVO ESCRITÓRIO NA NOVA CAMPINAS,ONDE PODEREMOS ATENDER NOSSO CLIENTES,COM MUITO PRAZER,COMO SEMPRE FIZEMOS.
VAMOS DISPOR DE:
ESPAÇO PARA DEGUSTAÇÕES,DESTINADO ÀS NOIVAS
CURSOS DE GASTRONOMIA COM O CHEF ANTONELLO
JANTAR AULA COM CHEFS DA FEDERAÇÃO ITALIANA
CENÁRIO DO PROGRAMA CHEF ANTONELLO
FÁBRICA DE MASSAS DO CHEF ANTONELLO
RESTAURANTE VIP
BASE OPERACIONAL E ESTOQUE PRINCIPAL DO BUFFET

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RECEITA DE HOJE DO BEM FAMÍLIA!!!!!!!!!!!!!

Segunda, 4 de Agosto de 2008

Creme de queijo,uva itália e avelã
12 gemas
200g de açúcar
700 g de cream cheese
½ fava de baunilha
1 pitada de raspas de limão
100 g de creme de avelã
50 ml de leite
100 g de uva Itália, partida ao meio e sem caroço
1 colher de chá de Amaretto
100g de bolacha champagne
20 ml de café pronto
50 g de chocolate meio […]

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